Temporada de Calçots
- La Barraqueta
- 17 ene 2019
- 2 Min. de lectura
Hola família !! Ja tornem a ser divendres un altre cop i com cada divendres, us portem un nou blog per que ens conegueu una mica més.
Ja hem arribat a mitjans de gener i estem en plena temporada de calçots. Realment la temporada comença al novembre però es a partir d’ara que comencem a fer-los cas.
Amb tota la moguda de preparació del Nadal i després amb la ressaca post nadalenca de menjars i dolços, necessitem fer una mica de net per tornar a l’atac. No patiu que fins finals de Març, mes o menys, tenim temps de menjar calçots, no fa falta que sigui ara mateix (si encara no us veieu amb cor d’iniciar una altre marató de menjar!) Ttanquils que encara tenim temps.
A La Barraqueta som molt fans dels calçots i solem fer calçotades amb amics a restaurants o bé a casa d’algú on aprofitem i sempre hi ha algú que porta feta de casa la meravellosa i indispensable salsa romesco per mullar els calçots.
Qui més quin menys, tothom sap com es menjen uns bons calçots però, si us agraden força i teniu curiositat per fer quelcom diferent i relacionat amb ells, potser us pot interessar aquesta divertida fira que es realitza a Valls (lloc d'origen d'aquesta tradició popular) el proper 27 de gener.
Es la Festa de la Calçotada de Valls on es fan concursos de menjar calçots, demostracions, surten cercaviles i hi ha moltíssim ambient. Us deixem l’enllaç a continuació per si us animeu a fer una visita.
Com ja sabeu, uns calçots sense la seva Salsa Romesco, no son calçots i per això, si voleu aprendre, perfeccionar o xafardeixar com es fa aquesta salsa tan bona, que te la menjaries directament mullada amb pa com si fos paté, mireu els enllaços d’aquesta salsa on trobareu la recepta clàssica i original de la salsa.
https://www.youtube.com/watch?v=P3iQe1zjOF0 - video versió rápida amb batedora
https://www.calsots.com/receta-salsa-de-calcots.html -descripció versió clàssica amb morter
I per arrodonir la vostra quedada calçotaire, us volem proposar una petita idea que tenim en ment.
Com us vam avançar la setmana passada, tenim nous projectes i noves idees per vosaltres.
Una de les noves propostes es la següent i per això us volem fer aquesta pregunta:
¿Us agradaria que la barraqueta confeccionés pitets personalitzats per les vostres calçotades?
La vosta colla te un nom divertit, us identifiqueu amb un logo, ó us faría gracia que surtís el nom de cadasqún al pitet?
A nosaltres sense cap dubte ens sembla una idea original i molt divertida per pasar un día de calçotada especial. Què en penseu?
Us explicarem les diferents opcions que tenim i amb les vostres aportacions farem pitets únics i exclusius per vosaltres. Us agrada la idea?
Ens podeu respondre aquí mateix, per mail o per Instagram.
La setmana vinent ens tornem a veure família i si us apropeu a la fira o si feu fotos de les vostres calçotades i les pengeu a Instagram ens podeu etiquetar per conèixer-vos i així sabrem que també sou molt fans de les calçotades.
Fins la propera setmana!!
Instagram: https://www.instagram.com/la.barraqueta/
Mail: holabarraqueta@gmail.com
Comments